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肉皮冻的家常做法步骤?肉皮冻的家常做法步骤窍门

2025-06-08 01:58:34 来源:悦刻正品库作者:悦刻正品优购 点击:647次

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本文目录

  1. 酸辣目鱼汤的酸菜酸菜做法
  2. 白菜酸汤鱼片做法
  3. 用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

酸辣目鱼汤的做法

材料:排骨400克,墨鱼干50克,汤的汤生姜1小块  ,做法做法精盐1小匙,大全大全味精0.5小匙做法:

1、家常家常排骨洗净砍成块 ,窍门干墨鱼泡软、黑鱼黑鱼去骨 ,洗净切片,生姜洗净拍松 。

2 、锅内加水,待水开时放入排骨块、墨鱼片 ,用中火煮至断生,捞起待用。

3、在砂锅内投入排骨块  、墨鱼片 、生姜,注入清水,用小火煲2小时  ,加精盐和味精即可 。备注 :煲汤时一定撇净白沫 ,否则汤汁不白。

白菜酸汤鱼片做法

食材原料

【原料】黑鱼600克 ,白菜100克泡红辣椒25克,泡仔姜 、葱花各15克 ,花椒3克 ,蒜5克 ,精盐4克,料酒10克肉汤500克 ,熟菜油500克。

制作方法

将鱼两面各切3份,白菜搌干水分  ,切成细丝  ,泡红辣椒剁碎 ,泡姜切成粒;炒锅置中火上 ,下熟菜油烧至六成热 ,放入鱼炸呈黄色时捞出;锅内留油,放入泡红辣椒、姜  、葱花 ,再掺入肉汤 ,将鱼放入汤内 。汤沸后移至小火上 ,放入白菜,烧约10分钟,盛入盘 。锅内加入醋 。

用吃剩的鱼酸辣鱼汤的家常做法

原料 :

青鱼一条 ,酸菜鱼佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块 ,葱五根,料酒 ,骨头汤二斤,盐少许 ,鸡蛋清半个,淀粉少许 ,色拉油三两 ,化猪油一茶匙。

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作者:悦刻旗舰商城
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